La gnocca IGP – la fabbrica della pasta

La gnocca IGP – la fabbrica della pasta

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La gnocca IGP è uno dei formati storici della Fabbrica della pasta, pasta di gragnano IGP.

La lavorazione è artigianale ed è curata passo passo, in ogni minimo dettaglio.

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La gnocca IGP – la fabbrica della pasta

La gnocca IGP è uno dei formati storici della Fabbrica della pasta, pasta di gragnano IGP.

La lavorazione è artigianale ed è curata passo passo, in ogni minimo dettaglio.

Viene utilizzata la migliore Semola di prima estrazione (il cuore del chicco di grano), unita all’acqua della sorgente di Gragnano.

La trafilatura è al bronzo. 

Valori nutrizionali (100 g):

Energia              — 1486 KJ – 350 Kcal

Grassi                 — 1 g

di cui saturi      — 0,3 g

Carboidrati        — 73 g

di cui zuccheri — 2,5 g

Fibre                    — 1 g

Proteine              — 13 g

Sale                      — 0,005 g

Additional Information :
Peso 0.5 kg
brand

LA FABBRICA DELLA PASTA

formato/peso

500g

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