campo de montalban

campo de montalban

5,7020,40

Quick description:

Formaggio semistagionato spagnolo.

Latte ovino e caprino per almeno il 40%.

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Confronta
Description :
Campo De Montalban. Formaggio semistagionato spagnolo.

Il Campo De Montalban è un formaggio semistagionato spagnolo.

E’ prodotto da latte misto caprino, ovino e vaccino, a La Mancha.

Questo formaggio ha il sapore molto simile al manchego, infatti fino al 1985 è stato considerato un manchego, ma a differenza di quest’ultimo, non contiene solo latte di capra, il quale è comunque superiore al 40%.

Il sapore presenta caratteristiche di tutti e tre i tipi di latte.

È ricco e burroso e finisce con un perfetto equilibrio.

Recentemente ha vinto il Bronzo nella sua categoria ai Premi World Cheese del 2015.

Additional Information :
Peso N/A
brand

campo de montalban

formato/peso

1kg, 300g, 500g

sottovuoto

si, no

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