i formaggi stagionati

Caciocavallo – Iaquilat

0 out of 5
4,057,15

Il caciocavallo è prodotto con solo latte vaccino, dal sapore dolce, fino a divenire piccante con la sua stagionatura.

Si presenta di colore giallo paglierino all’esterno e meno carico all’interno.

Caciocavallo al Tartufo – Iaquilat

0 out of 5
5,078,85

Formaggio a pasta filata ottenuto da latte di vacca proveniente da allevamenti selezionati.

Arricchito dal pregiato Tartufo Nero Estivo di Acqualagna (PU).

Don Peppino – Iaquilat

0 out of 5
5,9710,35

Don Peppino è un formaggio vaccino di grande qualità, lavorato con il solo latte di “Pezzata Rossa Italiana”.

Caprino Oro Sardo

0 out of 5
5,4811,35

Il formaggio Caprino Oro Sardo è un formaggio semicotto stagionato, prodotto con latte sardo.

Pecorino Sardo Asfodelo

0 out of 5
3,9810,35

Pecorino Sardo Asfodelo è un formaggio a pasta cruda prodotto con latte ovino intero ottenuto da pecore allevate nei verdi pascoli della Sardegna.

Provolone Amatrice

0 out of 5
6,2312,85

Pasta compatta leggermente occhiata e con leggera sfogliatura. Gusto piccante dovuto alla prolungata stagionatura che può arrivare anche a 20 mesi senza far asciugare eccessivamente il prodotto.

Provolone Mandarone Riserva Nera

0 out of 5
3,387,15

Provolone Mandarone Riserva Nera è un formaggio vaccino stravecchio.

La stagionatura è di 8/12 mesi.

Pecorino Romano DOP

0 out of 5
4,477,85

Il Pecorino Romano DOP è un formaggio a pasta dura, cotta, prodotto con latte fresco di pecora, intero.

caprino – V.Corapi

0 out of 5
3,0013,50

formaggio di latte di capra fresco, semistagionato o stagionato.

Solo latte italiano

formaggio di mucca – V. Corapi

0 out of 5
3,7523,20

formaggio di vacca. Latte italiano

pecorino – V. Corapi

0 out of 5
3,3024,20

formaggio di latte di pecora, semistagionato.

Solo latte italiano

parmigiano reggiano DOP

0 out of 5
2,9934,90

Bollino oro: stagionatura oltre 30 mesi; è il Parmigiano Reggiano più ricco di elementi nutritivi, è particolarmente friabile e granuloso.

Il sapore è deciso con note di spezie e frutta secca.

 

Latteria Salumeria Fortunato Villella
X