Mi Presento

Ciao, sono Fortunato! Lavoro in questo settore dall’età di 14 anni… nelle giornate di “libertà scolastica” e nelle pause dagli studi ho imparato a fare i formaggi guardando, ascoltando e operando accanto a chi era del mestiere già da varie decine di anni… la mia palestra è stata il caseificio di Vittorio Corapi… dopo qualche anno ho incominciato a macinare ore e ore di vendita all’interno di uno degli spacci aziendali, senza mai tralasciare l’arte del casaro, imparando ad affettare a disossare e a conoscere i salumi. A 20 anni ho deciso di fare il grande salto… un negozio tutto mio… selezionando ed offrendo al pubblico solo il meglio dal settore della salumeria e della latteria. Dal 2005 la Latteria Salumeria Fortunato Villella è diventata una realtà per servire con cordialità e allegria solo prodotti di prima qualità, in mia compagnia o in compagnia di Laura.

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